Nachhaltige Gebäudetechnik für die Schokoladenproduktion der Zukunft

Läderach AG, Bilten

Projekt

Für die Erweiterung seiner Produktionskapazitäten mit einem Neubau in Bilten benötigte der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach einen Partner für die Planung und Realisierung der gesamten Gebäudetechnik. Dabei galt es, höchste Ansprüche an Energieeffizienz und Nachhaltigkeit zu erfüllen, ohne Komfort und optimales Raumklima zu vernachlässigen. Eine besondere Herausforderung stellte der Produktionsbereich dar, in dem eine präzise Regulierung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Schokoladenherstellung unerlässlich ist.

Umsetzung

Junit übernahm die Planung und Umsetzung der gesamten Gebäudetechnik. Zum Einsatz kommt ein integriertes Energiesystem bestehend aus Luft/Wasser-Kältemaschine, Fernwärme (KVA Linth), Rückkühlern und Speichersystemen. Je nach Temperatur- und Leistungsbedarf werden die Anlagen flexibel kombiniert und optimal geregelt. So wird das Gebäude jederzeit nachhaltig und effizient mit Energie versorgt – bei gleichzeitig höchster Umweltverträglichkeit.

Für den sensiblen Produktionsbereich wurde eine präzise Lösung zur Regulierung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit entwickelt – energiesparend und zuverlässig. Ergänzt wird das System durch moderne Lüftungstechnik, Flächenheizungen und eine hygienische Sanitärinstallation. Alle Komponenten sind über ein intelligentes Gebäudeautomationssystem zentral steuerbar – für maximale Energieeffizienz und Betriebssicherheit.

Leistungen

Planung von Heizungsanlagen
Planung von Lüftungs- und Klimaanlagen
Planung von Kälteanlagen
Planung von Sanitäranlagen
Planung von Druckluftanlagen
Planung von Gebäudeautomation
Räumliche Koordination
Energie- und Nachhaltigkeitsberatung
Projektleitung von SIA Phasen TL 31-53